Tufahija, (na arapskom jabuka) bosanska nacionalna poslastica porijeklom iz Perzije.

U Bosnu i Hercegovinu je najvjerovatnije došla sa Osmanlijama. Tufahija označava slatko jelo od kuhanih jabuka čvršće konzistencije filovanih finom kremom od mljevenih oraha ili badema, slatke pavlake i šećera, ukrašeno šlag-pjenom i višnjom na samom vrhu (alternativa: džem od kajsija ili neki drugi).